Петмезът от рожков се добива от шушулките на дървото акация и има естествено сладък вкус, подобен на карамел. Здравословен заместител на меда и захарта, изключително подходящ за диабетици. Използва се като естествен подсладител, за приготвяне на сладкиши, може да подсладите чая или кафето си или просто да намажете на филия хляб. Придава приятен и чудесен аромат на ястията или печивата, в които е използван.
Още преди захарната тръстика и цвеклото да станат популярни, шушулките на рожков са били най-големият източник на захари. Той съдържа около три пъти повече калций от какаото, а само 60% от калориите му. В състава му влизат 70% захари, скорбяла, мазнини, протеини, флавоноиди и др. Също така съдържа витамин Б1 колкото ягодите, повече витамин А от аспержите, витамин Б2, калций, магнезий, калий и микроелементите желязо, мед, никел,манган и хром.
Рожковът има терапевтичен ефект при диария и помага при гадене, повръщане и стомашно разстройство. Богат на инозитол, който влияе позитивно на хора с инсулинова резистентност и поликистозни яйчници
Енергийна стойност на 100 гр: 318 kcal., мазнини: 0,1 гр., въглехидрати 77,5 гр. протеин: 1 гр.
Опаковка: 350 гр.
Възможна е разлика във външният вид и опаковката на продукта.
Подобни продукти
Етикети: диета, веган, подсладител, диабет