рецепти | Блог за билките и здравословния живот

Рецепта за постна салата с киноа

Ето една здравословна салата, подходяща по време на пости:

– 1 чаша киноа (бяла, черна или червенa киноа)
– 2 чаши вода
– Магданоз една връзка
– Зелен лук; (чесън)
– Кориандър; (копър)
– Среднa глава червен лук
– 1 краставица или др. сезони зеленчуци (сварени тиквички; печени, пресни или мариновани чушки; домати)
– Сокът от 2 лимона
– Зехтин (3-4 супени лъжици)
– Сол

Измийте киноата и я прецедете. Изсипете в тенджера с вряща вода и оставете да се готви за 12-15 минути, докато зародиша (бяла къдрава нишка) се покаже от зърното. Оставя се да поеме водата напълно, под капак. Киноата трябва да задържи формата си, не я преварявайте.
Надробете подправките (избора им е ваш); нарежете лука на кубчета (изплакнете с ледена вода за да премахнете силния вкус); Обелете краставицата и я нарежете. Смесете киноата с подправките и нарязаните на кубчета (сезонни) зеленчуци, лимоновия сок, зехтина и солта. Оставете в хладилника, така вкусовете се сливат.

Да Ви е вкусно!

Фибромите – вижте как да се избавите от тях

Много от нас знаят какво е фибром, за съжаление – обикновено от собствен опит. Фибромите са малки образувания по кожата, които се появяват и при мъжете и при жените. Въпреки, че не причиняват никакви проблеми, те изглеждат много неестетично, в следствие на което ни карат да се чувстваме неприятно. Сега обаче ще ви покажем как можете бързо и лесно да се отървете от тази напаст.

Но първо – малко информация за самият проблем. Най-често фибромите се срещат около подмишниците, врата и зад коленете. Понякога обаче се появяват на много по-неприятни места – примерно на клепачите.
Обикновено фибромите започват да се появяват по време на пубертета. Учените предполагат, че образуването им е свързано с намален имунитет, но няма преки доказателства за тази теория.
Има няколко начина за лечение на фиброми. Повечето лекари препоръчват хирургическо отстраняване или горене с течен азот, според други можем да използваме мехлеми и лосиони на химична основа. Но ако тези начини не ви харесват особено, има едно лесно и най-важното – естествено средство – ябълковият оцет. Той кара фибромите да изсъхват и да падат сами.

Метод на приложение:
Навлажнете памучен тампон в малко количество ябълков оцет и го притиснете към проблемното място с фибром. Задръжте така не повече от минута. Повтаряйте процедурата по 2-3 пъти на ден. Фибромите постепенно започват да променят цвета си и в крайна сметка изчезват. Естествено, този метод не трябва да се прилага на места, разположени в близост до очите или устата. В този случай, най-добре е да се консултирате с лекар, който да ви помогне да изберете най-подходящия метод за лечение

Препоръчваме ви също така, да се консултирате със специалист и преди започване на самолечението, за да сте сигурни че става въпрос именно за фиброми, а не за някое друго кожно заболяване.

По материали на http://fishki.net/

Няколко лечебни свойства на копривата, за които не знаехте

Някога се е казвало: „Една коприва заменя седем доктора”. Това растение може и да ви излекува, и да ви нахрани, и да ви облече. Какви точно са ползите от копривата и как да я използваме правилно?
За лечебните свойства на копривата всички сме слушали, но освен рецептите за супа или отварата за изплакване на косата, рядко става въпрос за другите ползи от нея

Копривата е широко известна в много страни. Например, според една непалска легенда, богът на природата Поромием-пхали, като видял безжизнената от липса на дъжд земя, избухнал в сълзи. Първото от всички растения, израснали от сълзите на Бога, била копривата. Растението се споменава също и от много римски автори. В една от най-красивите приказки на Андерсен – „Дивите лебеди“, принцеса Елза спасява омагьосаните си братя със силата на копривата, обединена със силата на любовта, ушивайки им ризи от стъблата на растението. Славянското име на копривата идва от старата руска дума „коприна“ (плат, тъкан), защото от нея се получавали влакна за изработка на тъкани. Дълго време, растението е било популярно сред различните народи само с това си качество и е било отглеждано предимно за тази цел.

Природен мултивитамин

Копривата е уникален природен микс от витамини. Аскорбиновата киселина в нея е два пъти повече, отколкото в касиса и лимоните. Само 20 листа коприва могат да осигурят на тялото ни ежедневната нужда от витамин А. Растението е богато на витамин К, който повишава съсирването на кръвта и притежава противовъзпалителен ефект, действа благоприятно върху кръвоносните съдове (особено по лицето), борейки се с тъмни кръгове под очите.

Копривата повишава нивата на хемоглобина в кръвта и броя на червените кръвни клетки. Пресните листа ускоряват съсирването на кръвта, а сухите – забавят процеса на съсирване почти 2 пъти. Също така, копривата е богата на калций под формата на карбонат, който не е вреден за бъбреците. Растителни влакна имат лигнини и целулозни полизахариди с витамини от група В, помагащи за премахване на токсините.

Лечебни свойства на копривата

Растението се използва широко в народната и в официалната медицина. Лекарства от коприва се приемат при хепатит, панкреатит и диабет. Те понижават нивата на кръвната захар и усилват ефекта на другите използвани билки.

Листата и корена на копривата съдържат вещества, които пречат на развитието на тумори. Копривата подобрява обмяната на веществата, способства за извеждането на токсините от организма, има противовъзпалителни свойства и е незаменима при кръвотечения. Растението има кръвотворно и жлъчегонно действие, поддържа функцията на панкреаса, стимулира храносмилането.

Как да си я набавим?

Съществуват около 30-45 вида коприва, като най-известният сред тях е обикновената коприва (Urtica dionica).

Като билка се използват листата и коренищата на копривата. Листата се събират от началото май до септември, а корените – от септември до ноември. Избирайте предимно горната част от стъблата, защото там листата са по-малки и свежи, по-крехки са и не горчат като престарелите листа. Корените се изчистват от пръст и веднага се измиват.

Важно:
– Събирайте копривата от места, възможно най-отдалечени от автомобилните пътища.
– Не сушете копривата на слънце! От пряката слънчева светлина се разрушава хлорофилът и се губят част от витамините.

Защо копривата пари?

Копривата се предпазва от тревопасни животни, използвайки жилещи власинки по листата и стъблата си. Всяка власинка представлява огромна клетка, подобна на медицинска ампула, в чийто край се съдържат силициеви соли. Дори и при леко докосване, върхът се отчупва, острия край прониква в кожата и излива съдържанието на клетката в тялото. Сокът на клетки съдържа хистамин, холин и мравчена киселина, въздействието на които се усеща като рязко изгаряне.

А знаете ли, че копривното изгаряне лекува? Ако имате забавено кръвообращение или ревматизъм, се препоръчва да се използва сноп коприва по време на къпане. Преди употребата и, трябва да я държите в топла, после в студена вода на ротационен принцип за около две минути.

Рецепти за здраве

За поддържане на имунитета. От април до юни е полезно да се пие копривна настойка Сложете във фризера нарязана чиста коприва. На сутринта залейте 1 супена лъжица ситно нарязана коприва с чаша вряща вода, оставете за 3-5 минути, след това прецедете и изпийте през деня на 1-3 приема.

За подобряване на сърдечната функция. Отрежете връхчета с листа от млада коприва преди цъфтежа, изсушете на сянка и ги смелете на прах. 5 ч.л. от този прах залейте с 0,5 литра вода и варете 5 минути на слаб огън. Приемайте по половин чаша отвара четири пъти дневно. Може да добавите и мед.

За подобряване на апетита. 1 супена лъжица изсушени листа от коприва се заливат с 200 мл вода и се варят в продължение на 10 минути. Оставят се да киснат в продължение на час и се прецеждат. Пие се 3 пъти на ден по 2 супени лъжици преди хранене.

При зъбобол. Взима се 1 супена лъжица намачкан или изсушен корен от коприва и се вари 15 минути в 250 мл вода. Оставя се да кисне 1 час. Пие се по 2 супени лъжици дневно, като едновременно с това се жабурка устата с отварата.

При заболявания на черния дроб, жлъчните пътища, стомашно-чревния тракт. 3 супени лъжици нарязана коприва се заливат с 2 чаши вряща вода и се киснат в продължение на 4-6 часа. Приема се на малки порции през деня (отварата трябва да е достатъчна за един ден).

Източник: http://edinstvennaya.ua/

ТОП 5 на естествените средства за понижаване на кръвното налягане

През последните няколко десетилетия, контролирането на високото кръвно налягане е един от приоритетите за здравните организации по целият свят. За „Високото кръвно налягане“ се приема систолично налягане (горна граница) над 140 или диастолично (долна граница) по-високо от 90.

Високото кръвно налягане, което не е болест само по себе си, е рисков фактор за няколко други животозастрашаващи състояния като инфаркти, инсулти и бъбречна недостатъчност. Най-благоприятен начин за контрол на кръвното ви налягане е чрез естествени средства. Това е така, защото лекарствата, които контролират кръвното налягане обикновено имат някои сериозни странични ефекти. Тези нежелани реакции понякога може да бъде по-вредни от самото високо кръвно. Вашият лекар трябва да прецени рисковете спрямо ползите, преди да реши как най-добре контролира кръвното ви налягане.Всички медицински специалисти знаят, че това е най-добре да се прави по естествен път. Така че нека да разгледаме по-подробно високото кръвно налягане и най-добрите естествени начини за понижаването му.

Кръвното налягане е налягането на кръвта в артериите и вените. Тялото се нуждае от този натиск за адекватно снабдяване на тъканите и органите с хранителни вещества. Аналогично на водопровода в дома ви, е необходимо достатъчно налягане за да функционира нормално, но ако това налягането стане твърде високо, могат да възникнат проблеми. Високото кръвно налягане е комбинация от рискови фактори на околната среда и гени. Неща като липсата на физически упражнения, лошите хранителни навици и пушенето може да доведат до натрупване на плака в артериите.

Прекомерната плака във вътрешните стени на артериите ги прави по-тесни – състояние известно като „атеросклероза“. Когато съдовете, които транспортират течности се смаляват, налягането на същия обем от течност съответно се увеличава. Какво се случва, ако кръвното ви налягане стане твърде високо? Ще ви отговорим на този въпрос с още един: Какво се случва, ако налягането на водата във Вашите къщи тръби стане твърде високо? Тръбите се пукат! Същото е и тук. Ако кръвното ви налягане стане твърде високо, опасността от спукване на артериите нараства.

Натрупването на плака също така затруднява придвижването на малки тромбове в кръвта, и причинява запушване на кръвоносните съдове. Това е изключително опасно състояние, особено, ако тези артерии са в мозъка или сърцето.

Вашите артерии имат способността да се увеличават или намаляват, в зависимост от нуждите на вашето тяло. Прекомерната плака прави това увеличаване по-трудно за постигане. Ако способността за увеличаване (намаляване) е възпрепятствана, това също води до високо кръвно

Още една причина кръвното налягане на човек да е твърде високо, е вероятно генетична. Според проучване, публикувано в Nature през 2011 г, са открити 29 генетична варианти, които засягат кръвното налягане. Те открили, че само един от вариантите в ген не увеличава риска от хипертония. Но при хората с множество варианти има много по-голяма вероятност да развият високо кръвно налягане. Това проучване позволи да се разработи „степен на генетичен риск“ въз основа на тези 29 варианта.

Генната терапия все още не може да контролира генетичните фактори, които влияят на кръвното налягане. Все пак, има някои факторите на околната среда, които можем да контролираме, даващи ни възможност естествено да понижаваме високото кръвно налягане. Нека да разгледаме някои от тях.

1: Ако пушите – спрете! Само по себе си, пушенето не повишава кръвното налягане хронично, но може да има временно увеличение след тютюнопушене. Тютюнът ускорява процесите, които „втвърдяват“ артериите, намалявайки способността им да се свиват и разширяват по подходящ начин. Ракът също е сериозен проблем, причинен от пушенето, така че спрете! Спрете сега, заради себе си и заради тези, които обичате!

2: Хранете се здравословно. Американският националният институт по здравеопазването създаде хранителен план на базата на изследване, тестващо ефекта от различни храни върху кръвното налягане, наречен „DASH“ (Диетични подходи за спиране на хипертонията). Проучването установи, че храни с ниско съдържание на мазнини, на наситени мазнини и на „лош“ холестерол, помагат за намаляване на кръвното налягане. Те препоръчват яденето на повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, птиче месо, риба и ядки. Намаляването на приема на червени меса, напитки със захар, сладкиши, както и на всяка храна, богата на мазнини също помага в борбата с хипертонията.

Забележка: когато става въпрос за приема на сол, има много информация, твърдяща че прекомерен прием на сол ще повиши кръвното ви налягане. Към днешна дата обаче се появиха много противоречиви мнения по темата. Накратко, все още няма цялостно и задълбочено проучване, което да доказва, че консумацията на големи количества сол ще повиши кръвното налягане в дългосрочен план.

3: Спортувайте. Всички знаем, че физическите упражнения помагат в широка гама от медицински проблеми. Когато става дума за високо кръвно налягане, проучване, публикувано в AIMedicine през 2002 г показва, че упражненията не само могат да намалят кръвното налягане при пациенти, страдащи от хипертония, но помагат и на хора с нормално кръвно налягане. Те установили, че упражненията, съчетани със здравословен план за хранене, като DASH, могат да намалят кръвното налягане с 15%!

4: Намалете стреса. Когато сме стресирани, телата ни отделят повече симпатикови невротрансмитери. Резултатът е по-висока метаболитна и сърдечната честота, и по-високо кръвно налягане. Един от най-добрите начини за намаляване на стреса е с трансцеденталната медитация. Знам какво си мислите: не искам да седя по 20 минути, два пъти дневно, припявайки си някакви „хипарски“ мантри! Всъщност, проучванията показват, че релаксацията дава най-добри резултати като средство за намаляване на стреса и понижаване на кръвното налягане.

5: Контролирайте теглото си. Многобройни проучвания доказват връзката между наднорменото тегло и високото кръвно налягане. Връзката изглежда очевидна, тъй като хората с наднормено тегло са склонни да ядат по-високо калорични храни, с високо съдържание на мазнини в тях. Според различните изследвания, хората с наднормено тегло са с 2 до 6 пъти по-голям риск за развитие на високо кръвно налягане. В едно проучване (на Framingham Heart Study, публикувано в списание “Circulation”) е установено, че на всеки 4,5 кг телесно тегло над препоръчителното, се увеличава кръвното налягане с 4мм Hg. Така че, ако не искате да страдате от гръдни болки и да сте предразположени към инсулт, трябва да се замислите за подходяща диета!

В крайна сметка, ако искате да намалите кръвното си налягане по естествен път, оставете цигарите и идете да тичате. След това, открийте нещата, които ви правят щастливи и им се наслаждавайте, започнете да консумирате повече плодове и ядки, но не прекалено много. Контролирайте приема на калории!
Има още много неща, които могат да се кажат по въпроса, свързани със здравето и кръвното налягане в частност. За съжаление, има фактори, на които не можем да повлияем за понижаване на високото кръвно, като например генетичната обремененост. Затова вероятно пак ще се наложи употребата на лекарства, но изброените по-горе съвети също ще ви помогнат, и това все пак е нещо, което можете сами да направите за себе си!

Допълнителни факти:

Хранителните стойности върху етикетите на продуктите, показват проценти, базирани на диета с 2000 калории на ден. Това може да бъде донякъде подвеждащо. Необходимата енергия за всеки човек може да варира между 1000-4000 калории в зависимост от възраст, пол, тегло, височина, физическа активност и метаболитна скорост. Според Merck Manual необходими са 1600 калории на ден за малки деца и жени със заседнал начин на живот; 2000 за активните жени и мъже със заседнал начин на живот; и 2400 за активни подрастващи момчета и млади мъже. Тези стойности също в известна степен са спорни, защото човек използва различни количества енергия дневно. Единият ден може да отидем на екскурзия, а следващият да седнем на дивана и да гледаме мач. Важно е с течение на известно време да определите вашата ежедневна нужди от калории и да изберете подходяща диета.

Според Американската асоциация за сърдечни заболявания, на около 1 милиард души по света са с хронично високо кръвно налягане. 50 милиона от тях, живеят в САЩ

www.magazinbilka.com

3 перфектни пролетни диети: за работохолици, домакини и бизнесдами

Колкото повече наближава лятото, все повече осъзнаваме, че е време да отслабнем. Предлагаме ви три пролетни диети, предназначени за различните начини на живот. Тези хранителни правила ще ви помогнат винаги да сте в най-добра форма!

Към спазването на пролетни диети трябва да се подхожда особено внимателно : тогава организмът е отслабен, а вие се отивате да го лишите от вкусните, калорични, и за съжаление полезни неща… Предлагаме ви да изберете диета в съответствие с вашето здраве и начин на живот. И до лятото ще бъдете стройни и красиви! Както се казва: „вземете се в ръце”, и изберете най-добрата диета за Вас пролетна диета:

Ако работиш в офис:

Твоят начин на живот: Алармата звъни сутринта рано – и ти се обличаш набързо, бягаш към офиса, където порционът ти в най-добрия случай е един сандвич. Закуска за вас е или символична или никаква. И прибирайки се вечер, уморена и гладна, започваш да се тъпчеш , давайки пълна свобода на сдържания цял ден апетит. Да – ти сте герой на труда в офиса, но знай че тялото ти те мисли за безделник, защото всъщност не работиш в негова полза. Изобщо!
Първо, второ, компот и впечатляващ десерт – това обикновено е вечерята ти. Разбира се, знаете, че метаболизмът се забавя след седем вечерта, и организма не успява да преработи всичко, с което го тъпчете. Но се утешавате с факта, че се храните така само веднъж дневно, и всичко би трябвало да е ОК. А след това се чудите защо грациозните ви форми са престанали да бъдат такива.
Между другото, подобен стил на хранене всъщност е почти като диетата на сумистите. За да направят такава грамада от един дребен и строен японец, го хранят само веднъж на ден – вечерта. Това е най-лесният начин да качиш бързо на тегло!

Присъда: За да си върнете стройната фигура е необходимо да се изцяло да промените системата си на хранене. За това ще ви помогне диетата, изгаряща мазнините. Основният й принцип: яжте въглехидрати сутрин и вечер – белтъчни храни. При планирането на менюто, можете да покажете цялата си фантазия, най-важното – да не се отклонява от основния принцип. Не бъдете безделник по отношение на тялото си!

Вашата първа стъпка – връщане към питателна закуска. Ако не можете да хапвате в кафенето, трябва да свикнете да се си носите храна. Само така ще бъдете в състояние да покажете уважение към себе си и се грижи за своето здраве.

Пийте най-малко по 1,5 литра чиста вода дневно, а при силен глад може да хапнете 2-3 кисело-сладки плода.

И не забравяйте: който има следобедна закуска, той губи тегло! Два часа след обяд, може да ядете 30-50 грама орехи, сезонни плодове или нискомаслено сирене. Но ако вечерта сте планирали бизнес вечеря, по-добре се ограничете само с пресен сок. А бонбоните и бисквитите, които носят колегите или благодарните партньори, заобикаляйте отдалече! Просто всеки път, когато ви се прияде сладкиш, си спомнете, колко усилия ще ви струва това във фитнес-залата!

Вашата препоръчителна диета:

Ден 1:
Закуска: пресни моркови с неполиран ориз и зеленчуци.
Обяд: печена сьомга; салата от зеле, подправена с 1 ч. л. зехтин и 1 ч. л. сусам.
Вечеря: варено телешко месо; салата от маруля (или Айсберг), подправена с 1 ч. л. зехтин.

Ден 2:

Закуска: варен ориз, зеленчукова салата, ябълка.
Обяд: зеленчукова супа, варено месо, 30-50 г ядки.
Вечеря: печена риба със зехтин, зелена салата, нискомаслено кисело мляко или извара.

Ден 3:

Закуска: овесени ядки и една чаша сок от грейпфрут или ябълки.
Обяд: супа (спанак, картофи, лук); 1 филийка черен хляб; зелена салата с яйце, подправена с 1 ч. л. зехтин и 1 ч. л. смляно ленено семе.
Вечеря: печена пъстърва във фолио; зеленчуци на скара.

Ден 4:

Закуска: елда; зеленчукова салата със зехтин.
Обяд: чаша пилешки бульон, 100 грама печена нетлъста риба, салата от зеле.
Вечеря: варени калмари или риба, сезонна салата.

Ден 5:

Закуска: каша от кафяв ориз, нискомаслено сирене, сушени плодове.
Обяд: пържола от говеждо месо, 200 грама зеле с моркови, плодова салата.
Вечеря: телешко с гъби в гювече, зелена салата със зехтин и сусам.

Ден 6:

Закуска:
Обяд: 1 варено пилешко бутче, 200 грама салата от прясно зеле със зехтин, чаша зелен чай.
Вечеря: задушени телешко със зелен лук; сезонна салата от сурови зеленчуци, зехтин и сусамени семена.

Ден 7:

Закуска: каша от елда с лук и гъби; зеленчукова салата с 1 ч. л. зехтин.
Обяд: зеленчукова супа, 1 чаша нискомаслено кисело мляко, 30-40 г ядки.
Вечеря: задушено пилешко с джинджифил, салата от цвекло, моркови и ябълки, 50 г твърд кашкавал.

Най-подходящите за Вас продукти:

Цитрусови плодове. За да се създаде наистина здравословна диета, която ще спомогне за постигане на идеалното тегло, не забравяйте да включите в нея портокали, мандарини и грейпфрути. В цитрусите има хранителни влакна, която набъбват, давайки усещане за ситост в продължение на четири часа! При това, един портокал, например, има само 70 ккал.

Скариди. Протеините, на които са богати морските дарове, ще ви помогнат бързо и лесно да отслабнете. Скариди са и силен антиоксидант. Те съдържат много йод, калций, калий и цинк – това осигурява на организма нормален растеж, поддържа хормоналния баланс, подобрява храненето на кожата, косата и ноктите. Можете да ги замените скаридите и с калмари.

Диетично месо. Месото е добър източник на желязо, белтъчини и аминокиселини. За неговото усвояване, организма изразходва повече енергия, отколкото получава. Така че от месото няма да напълнеете, при условие, че то не е мазно. Препоръчваме ви пилешко, заешко или говеждо месо.

Маруля. В нея има почти всички известни витамини, минерали, лесно смилаеми протеини и фибри. Съдържанието на калории е минимално.

Важно!

Целина. Тя има едно невероятно свойство: отрицателна калоричност! При консумацията й тялото получава по-малко калории, отколкото изгаря за усвояването й! Този зеленчук ни дава енергия, а съдържа само 18 калории. Прясно изцеденият сок от целина почиства организма от токсини, забавя процесите на стареене и нормализира обмяната на веществата. Оптимална доза – 100 мл на ден.

Ако прекарваш много време вкъщи:

Твоят начин на живот: Работиш вкъщи или гледаш бебето в отпуск по майчинство? Еднообразието в грижите за децата и домашните задължения, рано или късно те карат да търсиш забавления в храненето. Още повече, че свободният достъп до хладилника ви е денонощен. И понякога вие сами не разбирате от къде се появява наднорменото тегло. А „малките хапвания” могат да бъдат безкрайни: ту изяждаш бисквитка, ту дояждаш кашата на детето, после опитваш на вкус всички ястия, които готвиш… И в крайна сметка трупаш калории като борец пред състезание!
Присъда. Ти имаш най-важното – време и възможност да спазваш диета! Покажи воля – и резултатът ще надмине всичките ти очаквания!
Ако трябва запиши си в хранителен дневник всички изядени неща. Така че можеш да видиш колко много ядеш всъщност. И престанете да дояждате след домочадието, иначе за никакъв положителен резултат може да става въпрос!

Не забравяйте, че размерът на порциите, не трябва да превишава 250 грама, а калоричността – 1100-1200 ккал. Разделете дневното меню за 5-6 малки порции, за да активирате обмяната на веществата, която в момента, може би е малко забавена. Също така започнете редовни разходки по няколко пъти на ден.

Хитът в диетите – The zone, или „Зоната”.

Към нея се придържат такива световни звезди като Ванеса Паради, Деми Мур, Брад Пит и Синди Крауфорд. Концепцията на диетата се основава на прост принцип: ако сложите тялото в благоприятна зона, то се изчиства и се отървава от излишните килограми. И за това дневния ви порцион трябва да се състои от три компонента: протеини, въглехидрати и растителни мазнини. Необходимо е да се елиминират напълно храни, съдържащи захар. В рамките на пет дни, теглото ви ще се намали с две килограма.

Между другото, тази диета позволява малки вкуснотии за през нощта, например, ядки, маслини, нискомаслена извара, сушени плодове или парче твърд кашкавал. Най-важното – не злоупотребявайте с големината на порцията.

Вашата препоръчителна диета:

Ден 1:

Закуска: омлет от 2 белтъка с 1 ч. л. настъргано сирене; домат; 1 чаша кафе или чай без захар и мляко; филия хляб с трици.
Обяд: 200 грама салата от калмари върху парче маруля, поръсена с лимонов сок и обвити в тънка питка.
Вечеря: 150 грама варено телешко с 1 с.л. кисело мляко, 1 с.л. нарязан лук, подправки и черен пипер.

Ден 2:

Закуска: 50 гр бекон, 1/2 чаша овесени ядки с 1 с.л. ядки; кафе или чай без захар.
Обяд: 170 гр пилешко филе и няколко листа от маруля, парче сирене, половин ябълка, една шепа ядки.
Вечеря: 150 грама пилешко или пуешко с лук, печено във фурна; спанак с лимонов сок и зехтин; 100 г ягоди или сезонни плодове.

Ден 3:

Закуска: плодова салата с малко сирене, шепа стафиди и орехи; чай или кафе без захар.
Обяд: повторете менюто на първия ден (салата от морски дарове в пита).
Вечеря: печено филе от бяло риба, поръсено с лимонов сок и пармезан; гарнитура – варени зеленчуци.

Ден 4:

Закуска: 50 гр шунка, нискомаслено кисело мляко с 1/4 чаша ягоди и 1 с.л. смлени бадеми; чай или кафе без захар.
Обяд: 150 грама пилешко филе, печено във фурна; салата с гъби, маслини и целина със сос от лимонов сок и растително масло; портокал.
Вечеря: 150 грама телешко, намазано с горчица, покрито с резенчета ябълки, залейте със смес от бяло вино и минерална вода и запечете на фурна в продължение на 20 минути при температура 190 градуса. Гарнитура – зеленчуци (варени или сурови).

Ден 5:

Закуска: препечена филийка с ягоди или плодове: препечете пълнозърнест хляб, сложете ягодите (през сезона), банан или ябълка и поръсете с настърган бадеми. Чай или кафе без захар.
Обяд: 150 грама варено пилешко филе със зелена целина, домати, маруля и няколко листа маруля, половин ябълка, филия хляб с трици или пълнозърнест.
Вечеря:. 180 грама говеждо месо се смесва с 1 яйчен белтък, 1 ч.л. кетчуп, малко нарязан лук и крутони (сухари). Прави се на кюфтета и се сварява. Гарнитура: варени тиквички или броколи. 1/2 ябълка

Ден 6:

Закуска: 100 г шунка, сварени замразени зеленчуци или 1 домат (в сезона), резен пъпеш, диня или някакъв плод; чай или кафе без захар.
Обяд: сандвич от типов хляб с пуешко или калмари с листа маруля, 50 г сирене, 1/2 портокал.
Вечеря: пуешки гърди без кожа (варени или печени), варени зеленчуци, 1 чаена чаша плодове.

Ден 7:

Закуска: омлет от 2 белтъка и 50 грама шунка, филия типов хляб; половин грейпфрут; чай или кафе без захар.
Обяд: 150 грама варено пиле, сладка чушка (в сезона) или леко сварени замразени зеленчуци; две сливи (може и сушени сини сливи).
Вечеря: филе от сьомга на фурна с билка пелин и червен пипер.

5 фактора, от които зависи твоята перфектната фигура:

Яжте бавно пет пъти на ден: в допълнение към трите основни хранения направи две малки закуски. По този начин ще избегнете усещането за глад и няма да ви се налага да се ограничавате.
Всяко хранене трябва да включва пет основни компонента: протеини за изграждане еластичността на мускулите (птиче месо, риба, морски дарове), сложни въглехидрати за поддържане на енергията (зърнени култури), фибри – за прочистване на храносмилателния тракт и насищането на организма (пресни плодове и зеленчуци) както и лесносмилаеми мазнини (зехтин) и напитки без захар.
Ежедневно се упражнявайте в продължение на 25 минути. Десет минути за тичане и скачане на въже, десет – за упражнения с гири клякания, и пет минути коремни преси.
Веднъж седмично – например, в неделя – си починете от тренировките и диетата. Разбира се, не трябва да се преяжда, но може да си позволи нещо забранено.
Поддържайте този режим пет седмици – и перфектната фигура за лятото ви е гарантирана! В идеалния случай, този режим е разработен така, че постепенно да се превърне вашия начин на живот.

Храните трябва да се подлагат на минимална топлинна обработка. Дайте предимство на пресните и задушените зеленчуци, леките меса, плодове и зърнени култури. Не злоупотребявайте с газирани напитки и десерти.

Важно!

Ако ограничаването на сладкото е трудно за вас, яжте сушени плодове! Те са богати на глюкоза и фруктоза! Освен това, сушените плодове не съдържат химически вещества, оцветители и изкуствени добавки. На първо място по благотворни качества са сушените кайсии. Това е едно прекрасно общо тонизиращо средство, просто склад на различни минерали. Почиства и възстановява чревната микрофлора. На второ място – сините сливи, които имат тонизиращо действие и повишават устойчивостта на организма към стреса.

За тези, които водят активен живот:

Твоят начин на живот: Сутринта – делова среща, след това – бизнес обяд, после за 2-3 часа в офиса, а вечерта неотложни срещи с партньори. Вашият живот – в постоянно движение и тичане по задачи. Обикновено се храните в ресторанта: ястия от главния готвач – да си оближеш пръстите! Често просто не можеш да се откажеш от тях. И разбира се, с течение на времето този стил на храна води до излишни килограми.

Вашият избор: една диета, идваща от Гърция. Тя включва солена риба, зеленчуци, плодове, ядки, морски дарове, подправки, билки и зехтин. Наличието на тези продукти в дневното меню, можете да се подмлади и оздрави организма. И най-важното – да изглеждате добре!

Присъда: Диета, към която лесно да се придържате, ако основните ви хранения се провеждат в кафенета и ресторанти. Като правило, универсално меню винаги ви позволява да изберете здравословни ястия от средиземноморската кухня. Наблегнете на зеленчуците – трябва да ядете не по-малко от килограм на ден (60-70% сурови, а другите – сварени или на грил). А също така консумирайте редовно прясна морска риба, морски дарове, месо без тлъстини. Не избягвайте и яйцата (не повече от 4 седмично) и млечните продукти (нискомаслено сирене, кисело мляко, кефир). Трябва обаче непременно да изключите храната от заведения за бързо хранене, консервите и полуфабрикатите.

Вашата препоръчителна диета:

Ден 1:

Закуска: кисело мляко с пресни плодове, зелен чай.
Обяд: макарони от твърда пшеница със салата от пресни зеленчуци.
Вечеря: риба на скара със зехтин, салата с пресни зеленчуци, хрупкав ориз с шафран.

Ден 2:

Закуска: препечена пълнозърнеста филийка с фъстъчено масло (или конфитюр без захар).
Обяд: нискомаслено меко сирене с тънка палачинка, сандвич с риба тон.
Вечеря: варена риба, калмари и зеленчуци според сезона.

Ден 3:

Закуска: омлет от белтъци, препечени филийки с мед или сладко.
Обяд: пилешки гърди със салата.
Вечеря: задушена риба, гръцка салата, нискомаслено кисело мляко.

Ден 4:

Закуска: салата от зеле, пълнозърнест хляб, нискомаслено кисело мляко.
Обяд: задушени зеленчуци, ориз, шепа ядки.
Вечеря: варена риба с чеснов сос.

Ден 5:

Закуска: омлет от белтъци, нискомаслена извара с плодове.
Обяд: рибена супа с тиквички, домати (може и консервирана в собствен сок), праз, кисело мляко.
Вечеря: задушени заешко месо, ориз, сирене (кашкавал), замразени чушки и домати, леко запарени под капак. Добавете и чесън или лук.

Ден 6:

Закуска: каша от елда, препечени филийки с мед или сладко.
Обяд: кисело мляко, макарони от твърда пшеница, плодове (грозде, ябълки, сливи и круши).
Вечеря: рибена яхния с домати в зехтин, салата от зеленчуци и ориз.

Ден 7:

Закуска: мюсли, плодове или сушени плодове.
Обяд: супа, салата с босилек, печени картофи.
Вечеря: 100 грама месо без мазнина, зеленчуци на скара. Чувствайте се свободни да добавите подправки към всички ястия.

По материали на: http://edinstvennaya.ua/

Целулит – как и защо се появява, и 7 правила с които да го избегнем

Как и защо се появява целулита: 5 интересни факта

Целулитът – това е изменение в структурата на подкожната тъкан поради натрупаните токсини и разрастването на мастните клетки. Ето пет интересни факта за това как и защо се появява целулита:

1. Целулитът се образува на бедрата, седалището и корема, защото по кожата в тези зони, рецепторите, отговорни за натрупването на мазнини са 5-6 пъти повече от рецепторите стимулиращи разграждане им.
2. Колкото повече е естрогенът в организма, толкова по-бавен е метаболизма и вероятността от появата на целулит се увеличава. Основно той засяга жените по време на големи хормонални промени – в юношеска възраст, по време на бременност или менопауза.
3. Резките колебания в теглото може да ускорят формирането на „портокалова кожа“, защото в следствие на разместването на мастната тъкан се нарушава кръво- и лимфотока.
4. Неправилното функциониране на храносмилателния тракт също увеличава риска от неприятния целулит: задържането на отпадъци в червата е пряко свързано с натрупването на токсини в подкожната тъкан.
5. При недостатък на кислород, обмяната на веществата се нарушава. А това е една от причините за целулита.

Как да избегнем целулита: 7 прости правила в грижата за кожата

Тези малки хитрости ще ви помогнат да премахнете целулита. Следвайте правилата – и ще предотвратите появата на „портокаловата кожа“.
За да избегнете целулита, придържайте се към тези златни правила:
1. Пийте колкото може повече течности, за предпочитане – чиста преварена вода. Тя помага на тялото да се освободи от токсините.
2. Ограничете употребата на сол. Солта води до задържане на вода в организма, вследствие на което кожата може да изглежда подута и подпухнала. А това допринася за появата на целулит.
3. Използвайте суха четка за почистване на кожата, както и на натурални антицелулитни кремове. Това е най-добрия начин за ексфолиране на частиците суха кожа , както и за поддържане на тялото в добър тонус.
4. Не бъдете мързеливи – заемете се с аеробика. За да поддържате мускулите са в добра форма, трябва редовно да се занимавате с физически упражнения. Това важи особено за хора, които имат заседнал начин на работа.
5. Хранете се правилно и балансирано. Дайте предимство на нерафинирана храна. Опитайте се да не употребявате продукти в чийто състав са включени: захар, бяло брашно и изкуствени подсладители. Откажете се също така и от торти, бисквити, чипс, пържени картофи и пуканки.
6. Откажете пушенето и избягвайте места, където хората пушат. Този вреден навик забавя притока на кръв и спомага за попадането на много вредни вещества в организма.
7. Опитайте се да сведете до минимум употребата на кофеин и алкохол. Те допринасят за отделянето на полезни хранителни вещества от организма, снабдявайки го вместо това с токсини.

www.magazinbilka.com

По материали на http://edinstvennaya.ua/